പേജ്_ബാനർ1

വാർത്ത

ഗ്ലാസ് ഭരണി

കൌണ്ട് ഓഫ് സാൻഡ്‌വിച്ച്, ഏൾ ടപ്പർ, ഇഗ്നാസിയോ അനയ "നാച്ചോ" ഗാർഷ്യ എന്നിവർ അവരുടെ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സൃഷ്ടികൾക്ക് അവരുടെ പേരുകൾ നൽകി.160 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുള്ള കാനറികളുടെ ഒരു നിര, മേസൺ ജാർ അതിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരന്റെ പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു.
കാനിംഗിന് മുമ്പ്, ഭക്ഷണ സംരക്ഷണം ഉപ്പിടൽ, പുകവലി, അച്ചാർ, മരവിപ്പിക്കൽ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരുന്നു.അഴുകൽ, പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം, ഉയർന്ന രുചിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ സർവ്വവ്യാപിയായ ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗത്തെ തടയുന്നതിനുള്ള മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങളാണ്.നെപ്പോളിയൻ തന്റെ സൈനികർക്ക് ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രീതി കണ്ടുപിടിച്ചതിന് ഒരു പാരിതോഷികം വാഗ്ദാനം ചെയ്തു, ഇത് കാനിംഗിന് പ്രേരണയായി.
പിന്നീട് "കാനിംഗിന്റെ പിതാവ്" എന്നറിയപ്പെടുന്ന നിക്കോളാസ് ഫ്രാൻസ്വാ അപ്പെർട്ട് കോളിന് മറുപടി നൽകി.സ്റ്റോപ്പർ ചെയ്ത ജാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് മെഴുക് ഉപയോഗിച്ച് മുദ്രവെക്കുന്നതാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ കാനിംഗ് രീതി.അത് അദ്ദേഹത്തിന് അവാർഡുകൾ നേടിക്കൊടുത്തു, അത് തികഞ്ഞതല്ലെങ്കിലും, അത് അപ്പോഴും പതിവായിരുന്നു.
ന്യൂജേഴ്‌സിയിലെ വൈൻലാൻഡിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ടിൻസ്മിത്ത് ജോൺ ലാൻഡീസ് മേസൺ (1832-1902) തന്റെ പേരിലുള്ള ക്യാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നത് വരെയായിരുന്നു അത്.അദ്ദേഹത്തിന്റെ യുഎസ് പേറ്റന്റ് #22,186 കാനിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കുകയും വ്യവസായത്തെ നവീകരിക്കുകയും ചെയ്തു.മേസൺ ജാർ ലൈഫ്‌സ്റ്റൈൽ അനുസരിച്ച് ഇന്ന് ബോൾ കാനിംഗിന് സെക്കൻഡിൽ 17 മേസൺ ജാറുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഫൈൻഡ് എ ഗ്രേവ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, നിർഭാഗ്യവാനായ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരൻ തന്റെ പ്രതിഭയുടെ നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യാൻ കഴിയാതെ ദാരിദ്ര്യത്തിൽ മരിച്ചു.ദൗർഭാഗ്യവും അത്യാഗ്രഹികളായ മത്സരാർത്ഥികളും കാരണം, മേസണിന് തന്നെയും മക്കളെയും താങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ല.
മേസൺ ജാർസ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഒരു ലിഡ് രൂപകൽപന ചെയ്തുകൊണ്ട് ജാർ നവീകരിക്കാനാണ് മേസൺ ഉദ്ദേശിച്ചത്, അത് സ്ക്രൂ ചെയ്യുമ്പോൾ, വായു കടക്കാത്തതും വാട്ടർപ്രൂഫ് സീൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.1858 നവംബർ 30-ന് "ഇംപ്രൂവ്ഡ് സ്ക്രൂ നെക്ക് ബോട്ടിലിനുള്ള" പേറ്റന്റിൽ കലാശിച്ച കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പരയിലൂടെ അദ്ദേഹം തന്റെ ലക്ഷ്യം നേടി.
മേസൺ ഒരു സിങ്ക് സ്ക്രൂ തൊപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് ബോട്ടിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, അത് തൊപ്പിയിലെ ത്രെഡുകൾ കുപ്പിയിലെ ത്രെഡുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തുന്നു.ലിഡിൽ ഒരു റബ്ബർ ഗാസ്കറ്റ് ചേർത്തുകൊണ്ട് അവൻ തന്റെ കണ്ടുപിടുത്തം മെച്ചപ്പെടുത്തി.
മേസൺ ജാറുകൾ സുതാര്യമായ ബ്ലീച്ച് ചെയ്ത ഗ്ലാസ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.ഹഫിംഗ്ടൺ പോസ്റ്റിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഉള്ളടക്കം കേടായിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ നവീകരണം ഉപയോക്താക്കളെ അനുവദിക്കുന്നു.ഇന്നത്തെ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ സാധാരണയായി സോഡ-ലൈം ഗ്ലാസ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
20 വർഷത്തിനുശേഷം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഡിസൈനുകൾ പൊതുസഞ്ചയത്തിൽ പ്രവേശിക്കാൻ ചട്ടങ്ങൾ അനുവദിച്ചു, 1879 ന് ശേഷം ധാരാളം എതിരാളികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.ബോൾ കോർപ്പറേഷൻ മേസൺ ജാറുകൾക്ക് ലൈസൻസ് നൽകി, 1990-കൾ വരെ പ്രധാന നിർമ്മാതാവായി തുടർന്നു.നിലവിൽ വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ ഗ്ലാസ് ജാറുകളുടെ പ്രധാന വിതരണക്കാരാണ് ന്യൂവൽ ബ്രാൻഡ്സ്.
ആദ്യത്തെ സ്ക്രൂ-ടോപ്പ് ഉപ്പും കുരുമുളക് ഷേക്കറുകളും സൃഷ്ടിച്ചതിന്റെ ബഹുമതിയും സമർത്ഥനായ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരനാണ്.മേസൺ ജാറുകൾ 1887-ൽ സാറാ ടൈസൺ റോറർ എഴുതിയ കാനിംഗ് ആൻഡ് പ്രിസർവിംഗ് എന്ന ആദ്യത്തെ കാനിംഗ് പാചകപുസ്തകത്തിന് പ്രചോദനമായി.
കാനിംഗ് കൂടാതെ, തണുത്ത മദ്യപാനത്തിനായി മേസൺ ജാറുകളും സ്റ്റാർബക്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.ചില നാടൻ കാന്റീനുകളിലോ വീട്ടിലെ അടുക്കളകളിലോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പാനീയങ്ങളും അവയാണ്.അവ പേനയും പെൻസിൽ ഹോൾഡറുകളായോ സ്റ്റൈലിഷ് കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസുകളോ ഉപയോഗിക്കാം.വിശദമായ ഒരു ഓൺലൈൻ പുസ്തകം പോലും ഉണ്ട്: മേസൺ ജാറുകൾ: 160 വർഷത്തെ ചരിത്രം സംരക്ഷിക്കുന്നു.
വിവിധ വിന്റേജുകളുടെയും നിർമ്മാതാക്കളുടെയും ജാറുകൾ കളക്ടർമാർ അന്വേഷിക്കുകയും നൂറുകണക്കിന് അല്ലെങ്കിൽ ആയിരക്കണക്കിന് ഡോളറുകൾക്ക് വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ദ ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, 2012-ൽ കളക്ടറുടെ മാർക്കറ്റിൽ $15,000 വിലമതിക്കുന്ന ഹോളി ഗ്രെയ്ൽ ആണ് കോബാൾട്ട് ബ്ലൂ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ വിൽക്കുന്ന എല്ലാ ഗ്ലാസ് ജാറുകളും നിരത്തിവെച്ചാൽ, അവ ലോകം മുഴുവൻ ഉൾക്കൊള്ളുമെന്ന് കൺട്രി ലിവിംഗ് അവകാശപ്പെടുന്നു.
ജോൺ ലാൻഡിസ് മേസണിന്റെ കാനിംഗിന്റെ സംഭാവന നഗരവാസികൾക്ക് ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതവും താങ്ങാനാവുന്നതും പുതുമയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ പ്രാപ്യമാക്കി.അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആശയത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന രൂപകല്പനയിൽ തുടക്കം മുതൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങളുണ്ടായിട്ടില്ല.കണ്ടുപിടുത്തക്കാരന് തന്റെ പ്രതിഫലത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിലും, സെറാമിക് ജാറിനുള്ള പ്രധാന പേറ്റന്റ് ലഭിച്ച നവംബർ 30 ദേശീയ കല്ല് ജാർ ദിനമായി പ്രഖ്യാപിച്ചതിൽ അദ്ദേഹം സന്തുഷ്ടനാണ്.


പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി-21-2023

നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഞങ്ങൾക്ക് അയക്കുക:

നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഇവിടെ എഴുതി ഞങ്ങൾക്ക് അയക്കുക